Een gemakkelijk, maar heerlijk recept dat binnen een handomdraai klaar is met de air fryer zijn de Patatas Bravas. Je kan beginnen met voorgesneden ingrediënten, maar ook zelf met mes en snijplank in de weer. Binnen 20-30 minuten heb jij dit gerecht, dankzij de hot air fryer, op tafel.

Ingrediënten:

- 500 gram aardappelen


- 6cl olijfolie


- 2-3 teentjes knoflook 
(of een halve eetlepel knoflookpoeder)


- 1 ei


- Mosterd naar keuze (pittig/mild)


- Tomatenpuree


- Espelette-peper

 

Bereiding

Was de aardappelen en snij ze in gelijke partjes zonder de schil te verwijderen. Verdeel de gesneden partjes in de hot air fryer en voeg daar de teentjes knoflook aan toe. Bij de keuze voor knoflookpoeder: voeg de poeder toe na de bereiding toegevoegd. Voeg 1 eetlepel olijfolie toe en laat de partjes 20 minuten bakken.

Klop het eigeel van het ei samen met een theelepel van de door jou gekozen mosterd. Meng dit met 5cl olijfolie. Verdeel dit mengsel in twee even delen. 

Voeg een theelepel espelette-peper toe aan het eerste deel en een theelepel tomatenpuree aan het andere deel.
 

Geniet!
Dien jouw eigengemaakte Patatas Bravas op binnen een half uurtje!


Dit gerecht kan je gemakkelijk en snel bereiden met een van de Nedis® hot air fryers.